張昕宇與梁紅踏上中亞之旅，探索東西方交匯的神秘之地。他們將圍繞著“往日時光的記憶”、“游牧民族的激情”、“亞洲心臟的守望”、“東西交匯的路口”等主題，記錄那里的自然景觀、風土人情、文化記憶和歷史遺產(chǎn)。
主持人蓋伊·費里（Guy Fieri ）通過一次次公路旅行，深入美國基層各處，尋找被群眾熱愛的街攤（餐車）、快餐（免下車餐廳）和臟攤（潛水酒吧），并與店主、員工和顧客互動。每一集通常都有一個統(tǒng)一的主題（如漢堡、排骨或海鮮），蓋伊·費里（Guy Fieri ）會走訪一個城市內(nèi)的多家餐廳，以品嘗與該主題相對應(yīng)的食物。該節(jié)目側(cè)重于調(diào)研以傳統(tǒng)家常菜（如燒烤、熏肉、漢堡包、油炸食品、比薩餅、牛排和培根雞蛋早餐）、地區(qū)特色或民族特色菜為主打的小型獨立餐廳。通常入選餐廳的烹飪都會使用新鮮的本地食材、家常菜譜和不為人知的秘方。主持人與食客深入互動，以了解他們對食物的看法，并與廚房工作人員交流，看他們?nèi)绾螠蕚洳穗取?/span>
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