一方美食醞釀出一方人文,多元的民族使新加坡美食,無論從口味、配料和烹飪理念來講都充滿了文化融合。本季講述了河粉、蝦面、蠔烙、炒菜頭粿、扣肉這幾種東南亞常見的美食,并介紹了這些美食在不同地區(qū)的不同做法,以及這些烹飪方法的演變背后的故事。對于美食背后故事的挖掘,讓觀眾在了解美食的同時,也能了解更多南洋地區(qū)的歷史文化。
1988 年聖誕節(jié)前夕,蘇格蘭上空發(fā)生了史上最嚴(yán)重的空難之一。泛美航空 103 號航班在 31,000 英尺高空爆炸,大規(guī)模解體的殘骸墜毀,悲劇性地改變了山坡上的洛克比鎮(zhèn)。
「親愛的潘妮洛普」追隨著一位母親及其女兒多年來的旅程,敘述她們所經(jīng)歷的各種不同階段:診斷的震撼、向疾病宣戰(zhàn)、投降繳械、最終接受及發(fā)現(xiàn)另一種不同的存在方式。
本紀(jì)錄片聚焦蕾尤娜,回憶了她 以塔瑪拉的藝名聲名鵲起的經(jīng)歷,探討了她在千禧時代如何應(yīng)對狂熱的媒體以及與之競爭的電視明星如今的生活。
來自全球的五位大齡運(yùn)動員都有一個目標(biāo)——參加田徑世界大師賽。最大的挑戰(zhàn)在于這些運(yùn)動員的年齡均在80歲至100歲之間——與時間和日漸虛弱的自己的比賽。
在收容所里,工作人員和志愿者齊心協(xié)力,收容需要幫助的動物。動物與人類的心理狀態(tài)息息相關(guān),那些攻擊性的狗或神經(jīng)質(zhì)的貓往往隱藏著痛苦的過去。這部觀察式紀(jì)錄片溫柔地講述了一個充滿熱情的團(tuán)隊(duì)的奉獻(xiàn)精神。
一部關(guān)于北海石油開采的電影,對北海石油開采的偉大冒險進(jìn)行了歷史性的重新審視。幾十年來,這片仍在流淌的石油幫助人們提高了生活水平,如今卻威脅著氣候的穩(wěn)定。黃金時代已經(jīng)結(jié)束。戰(zhàn)爭、金融危機(jī)和氣候崩潰的威脅,讓北海石油開采的冒險之旅黯然失色。這片“黑金”仍在流淌,但隨著海平面上升和人們對碳排放意識的增強(qiáng),氣候活動家、鉆探者、投資者和經(jīng)濟(jì)學(xué)家之間的戰(zhàn)線清晰可見。艾瑪·戴維(《成為動物》,CPH:DOX 2018)在影片中深入探討了這片遙遠(yuǎn)的海上石油綜合體,同時也勾勒出北海石油宏大敘事的歷史脈絡(luò),幾十年來,北海石油一直與丹麥的福利國家緊密相連。這是一部深入透徹、富有洞察力的電影,讓各方都能暢所欲言。
鳴禽吉他博物館收藏著世界上規(guī)模最大的古董吉他。新冠疫情對音樂產(chǎn)業(yè)的毀滅性打擊迫使博物館永久關(guān)閉。這部影片探索了這批特殊藏品的最后時光及其文化影響。
這部紀(jì)錄片頌揚(yáng)了俄克拉荷馬州塔爾薩市格林伍德區(qū)的黑人文化復(fù)興,并調(diào)查了百年前的種族屠殺,這場屠殺在美國歷史上留下了不可磨滅的污點(diǎn)。
縱觀歷史,極端天氣事件和災(zāi)難性災(zāi)害——無論是自然還是人為——都給地球表面留下了傷痕并重新塑造了它。盡管這些事件可能造成可怕的破壞,但它們也能揭示令人難以置信的事物。這部紀(jì)錄片揭示了那些曾經(jīng)隱藏在人類視線之外、只被一場災(zāi)難事件暴露出來的神秘奇物。
環(huán)境友善的電動車、可持續(xù)生產(chǎn)的食物、完善的製作過程。企業(yè)總是信誓旦旦地向消費(fèi)者喊話:「我們能夠透過消費(fèi)選擇來拯救世界!」然而,各企業(yè)所推出的環(huán)境友善產(chǎn)品是否只是一個行銷策略呢?未來的我們是不是將持續(xù)被大企業(yè)控制,無法逃脫?
保羅·范霍文 (Paul Verhoeven) 執(zhí)導(dǎo)的《艷舞女郎》于 1995 年上映,遭到了影評人和觀眾的一致嘲諷。《你不知道嗎?諾米》追溯了這部電影從臭名昭著的失敗之作到邪典經(jīng)典,甚至是杰作的救贖之旅。
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